Rhabarber-Crumble
| 1 kg Rhabarber | in 1 – 2 cm große Stücke schneiden und mit |
| 2 P. Vanillezucker | mischen. |
| Aus | |
| 150 g Butter, | |
| 300 g Mehl, | |
| 1 Prise Salz | und |
| 150 g Zucker | Streusel herstellen. |
| Eine Auflaufform mit | |
| etwas Butter | einfetten. |
| Den Boden der Auflaufform dünn mit den Streuseln bedecken. Den Rhabarber gleichmäßig darauf verteilen. Die restlichen Streusel darübergeben. | |
| Den Crumble im vorgeheizten Backofen bei 200°C 25 – 30 Minuten backen. | |
| Nun den Crumble lauwarm mit | |
| Vanilleeis oder Sahne | genießen. |
Guten Appetit!