Hackbraten mit Kartoffeln und Sahne

	Eine große Auflaufform einfetten.
6 – 8 Kartoffeln	schälen und in dünne Scheiben schneiden.
200 g Käse	in Scheiben schneiden.
500 g Hackfleisch	mit
1 Ei,
1 TL Senf,
Salz,
Pfeffer	und
Paprika	gut verkneten.
	Die Hälfte der Masse mittig in die Auflaufform geben. Den Käse gleichmäßig darauf verteilen. Die restliche Hackfleischmasse darüber geben und zu einem kompakten Laib formen.
	Die Kartoffelscheiben rund um den Hackbraten verteilen, mit
Salz	und
Muskatnuss	bestreuen.
2 B. Sahne	und
200 ml Gemüsebrühe	vermischen und gleichmäßig über die Kartoffeln gießen.
	Bei 200°C 60 Minuten im Backofen backen, bis der Hackbraten schön braun ist und die Kartoffeln weich sind.

Guten Appetit!