Staudenselleriesalat
| 1 Bund Staudensellerie | waschen und in dünne Scheiben schneiden. |
| 1 großen Apfel | entkernen und würfeln (nicht schälen). |
| 1 große Zwiebel | schälen und in feine Würfel schneiden. |
| 1 Handvoll Wallnüsse | grob hacken. |
| Alle Zutaten in eine Schüssel geben. | |
| Für das Dressing | |
| 4 EL Balsamico, hell | und |
| 6 EL Rapsöl | verrühren, mit |
| Salz | und |
| Pfeffer | würzen. |
| Das Dressing über die Zutaten gießen und alles gut vermengen. | |
| Den Salat mindestens 1 Stunde gut durchziehen lassen. |
Guten Appetit!