Pancakes<\/u>\u00a0\u00a0\u00a0 (Zutaten f\u00fc 4 Personen)<\/p>\n
80\u00a0 g Butter\u00a0\u00a0 –\u00a0\u00a0 schmelzen<\/p>\n
2\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Eier (Gr\u00f6\u00dfe M)\u00a0\u00a0 –\u00a0 verquirlen<\/p>\n
250 g Mehl<\/p>\n
2 TL Backpulver<\/p>\n
Prise Salz<\/p>\n
60 g Honig<\/p>\n
300 ml Buttermilch<\/p>\n
50 g Butterschmalz<\/p>\n
Zubereitung:<\/u><\/p>\n
– Mehl mit Backpulver und Salz mischen. Eier, Butter, Honig und Buttermilch zugeben. Alles zu einem glatten\u00a0 Teig verr\u00fchren und 10 Minuten ruhen lassen.<\/p>\n
– In der Pfanne (ca. 26 cm Duchmesser) das Butterschmalz erhitzen und nacheinander 16 Pancakes backen. Daf\u00fcr jeweils 1 EL Teig in die Pfanne geben und die Pancakes von jeder Seite 2-3 Minuten goldbraun backen und mit Ananaskompott servieren.<\/p>\n
<\/p>\n
Honig glasiertes Ananas-Kompott<\/u><\/p>\n
1 gro\u00dfe frische Ananas (ca. 800 g)<\/p>\n
120 g Honig<\/p>\n
50 ml Wasser<\/p>\n
1 Vanilleschote<\/p>\n
Zubereitung:<\/u><\/p>\n
– Ananas putzen, sch\u00e4len, vierteln und den Strunk herausschneiden. Danach das Fruchtfleisch in 2 cm gro\u00dfe St\u00fccke schneiden.<\/p>\n
– Honig mit Wasser in einem Topf verr\u00fchren und zum Kochen bringen.<\/p>\n
-Vanilleschote l\u00e4ngs halbieren, das Mark herauskratzen, mit der Schote und der Ananas zum Honig geben.<\/p>\n
– Bei geringer Hitze unter gelegentlichem R\u00fchren 5 Minuten einkochen lassen.<\/p>\n
Etwas abk\u00fchlen lassen und anschlie\u00dfend mit den Pankakes servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Pancakes\u00a0\u00a0\u00a0 (Zutaten f\u00fc 4 Personen) 80\u00a0 g Butter\u00a0\u00a0 –\u00a0\u00a0 schmelzen 2\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Eier (Gr\u00f6\u00dfe M)\u00a0\u00a0 –\u00a0 verquirlen 250 g Mehl 2 TL Backpulver Prise Salz 60 g Honig 300 ml Buttermilch Weiterlesen\u00a0\u2026<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-71","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.landfrauen-meppen.de\/holte-laehden\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.landfrauen-meppen.de\/holte-laehden\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.landfrauen-meppen.de\/holte-laehden\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.landfrauen-meppen.de\/holte-laehden\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.landfrauen-meppen.de\/holte-laehden\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=71"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.landfrauen-meppen.de\/holte-laehden\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":72,"href":"https:\/\/www.landfrauen-meppen.de\/holte-laehden\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71\/revisions\/72"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.landfrauen-meppen.de\/holte-laehden\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=71"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.landfrauen-meppen.de\/holte-laehden\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=71"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.landfrauen-meppen.de\/holte-laehden\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=71"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}