{"id":1675,"date":"2025-10-05T17:12:25","date_gmt":"2025-10-05T15:12:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.landfrauen-meppen.de\/haren\/?page_id=1675"},"modified":"2026-02-24T19:08:21","modified_gmt":"2026-02-24T18:08:21","slug":"rezept-oktober-flammkuchen-suess-und-pikant","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.landfrauen-meppen.de\/haren\/rezept-des-monats-2\/rezept-oktober-flammkuchen-suess-und-pikant\/","title":{"rendered":"Rezept Oktober 2025 (Flammkuchen s\u00fc\u00df und pikant)"},"content":{"rendered":"

(f\u00fcr zwei Bleche)<\/strong><\/span><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
<\/td>\nF\u00fcr den Hefeteig<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
225 ml lauwarmes Wasser,<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 P\u00e4ckchen Trockenhefe,<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
1 TL Zucker,<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
375 g Mehl,<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
3 EL \u00d6l<\/td>\nund<\/td>\n<\/tr>\n
1 TL Salz<\/td>\nverkneten.<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nDen Teig 30 Minuten gehen lassen und dann auf zwei Bleche verteilen.<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
400 g Schmand<\/td>\nauf beide Teige aufteilen und verstreichen.<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nDen Backofen auf 250\u00b0C Umluft vorheizen.<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nF\u00fcr den pikanten Flammkuchen<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
3 kleine Zwiebeln<\/td>\nin d\u00fcnne Scheiben schneiden. Zusammen mit<\/td>\n<\/tr>\n
125 g klein gew\u00fcrfelten Speck<\/td>\nauf dem einen Blech verteilen.<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nF\u00fcr den s\u00fc\u00dfen Flammkuchen<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
200 g Camembert<\/td>\nin Scheiben schneiden. Zusammen mit<\/td>\n<\/tr>\n
\u00bd kleines Glas Preiselbeeren<\/td>\nauf dem zweiten Blech verteilen.<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
<\/td>\nIm vorgeheizten Backofen etwa 15 Minuten backen.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Guten Appetit!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

(f\u00fcr zwei Bleche) F\u00fcr den Hefeteig 225 ml lauwarmes Wasser, 1 P\u00e4ckchen Trockenhefe, 1 TL Zucker, 375 g Mehl, 3 EL \u00d6l und 1 TL Salz verkneten. Den Teig 30 Minuten gehen lassen und dann auf zwei Bleche verteilen. 400 Weiterlesen\u00a0\u2026<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"parent":150,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1675","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.landfrauen-meppen.de\/haren\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1675","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.landfrauen-meppen.de\/haren\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.landfrauen-meppen.de\/haren\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.landfrauen-meppen.de\/haren\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.landfrauen-meppen.de\/haren\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1675"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.landfrauen-meppen.de\/haren\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1675\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1786,"href":"https:\/\/www.landfrauen-meppen.de\/haren\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1675\/revisions\/1786"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.landfrauen-meppen.de\/haren\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/150"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.landfrauen-meppen.de\/haren\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1675"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}