Cappuccinotaler
275 g Mehl, | |
50 g gemahlene Mandeln, | |
50 g gemahlene Haselnüsse, | |
150 g Zucker, | |
2 P. Vanillezucker, | |
1 Prise Salz, | |
2 Eigelb, | |
200 g Butter | und |
2 ½ EL Cappuccino-Pulver | zu einem glatten Teig verkneten. |
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 1 Std. kühl stellen. | |
Kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. | |
Mit einem Teelöffel die Kugeln flach drücken. | |
Die Cappuccino-Taler bei 200°C 10 Min. backen. | |
Tipp: Statt Cappuccino 2 TL Zimt unter den Teig kneten. |
Viel Spaß beim Backen!